blodpalt
blodpalt, maträtt som görs av en tjock smet av blod och rågmjöl som formas till runda kakor, ibland med inkråm av fläsktärningar.
Palten kokas i lätt saltat vatten. Blodpalt förekommer främst i mellersta och norra Sverige.
Information om artikeln
Källangivelse