Julia Child
Child, Julia, 1912–2004, amerikansk kock, kokboksförfattare och TV-personlighet.
Julia Child, som studerat högre kokkonst i Paris under slutet av 1940-talet, kom att få enorm påverkan på det gastronomiska medvetandet i USA genom den gedigna grundkokboken Mastering the Art of French Cooking (1961; ”Det goda franska köket”, tillsammans med Simone Beck och Louisette Bertholle). Boken ges kontinuerligt ut
Information om artikeln
Källangivelse
Nationalencyklopedin, Julia Child. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/julia-child (hämtad 2025-04-16), NE Nationalencyklopedin AB