mårtensgås
mårtensgås, gås som äts på ”mårtensafton”, 10 november; även benämning på denna dag.
Martinshelgen räknades under medeltiden som en av höstens största fester och varade i tre dagar. Traditionen går tillbaka på de fester med stora gåsoffer som hölls för gudinnan Isis i det antika Egypten och som levde vidare som en stor skördefest långt fram i modern tid.
Litteraturanvisning
Information om artikeln
Källangivelse