ravioli
ravioli (ital., pluralis av raviolo, ett ord av omdiskuterat ursprung; möjligen ytterst av latin raʹpa, raʹpum ’rova’), italiensk maträtt som består av små pastakuddar fyllda med en färs av kött eller grönsaker.
Ravioli serveras med t.ex. tomatsås och parmesan.
Information om artikeln
Källangivelse
Nationalencyklopedin, ravioli. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ravioli (hämtad 2025-03-27), NE Nationalencyklopedin AB