södertäljekringlor
södertäljekringlor, bakverk av bl.a. fin vetedeg, smör, ägg och grädde.
De började bakas i Södertälje under 1700-talets senare del för att ge inkomster åt äldre kvinnor. Kringlorna såldes först vid gästgivaregården, senare till ångbåtspassagerare och badgäster och från 1860-talet på järnvägsstationen.
Information om artikeln
Källangivelse