systerkaka
systerkaka (danska søsterkage, tyska Soester Kuche möjligen ’kaka från [staden] Soest [i Westfalen]’), butterkaka, en kaka med bl.a. suckatfyllda små bullar av vetebrödsdeg som får jäsa ihop till en stor kaka i en rund form.
Av namnet att döma har den nått oss via Danmark, och de tidigaste beläggen (ca 1800) är från Skåne.
Information om artikeln
Källangivelse