Aquitaine har kustklimat med milda vintrar. Flodslätterna i norr har ett rikt jordbruk, band annat känt för bordeauxvinerna. Längs kusten finns stora, tallplanterade sandhedar. I söder möter Pyrenéerna, med toppar uppemot 3 000 m ö.h., och i sydväst det särpräglade Pays basque. Betydande områden avfolkas kraftigt. Trots en omfattande industrialisering kring