demometriʹ (av demo- och den grekiska efterleden -metriʹa ’-mätning’, av meʹtron ’mått’) är den gren av statistisk teori som ägnas åt metoder inom demografin för datainsamling, kontroll av datakvalitet och korrigering av dåliga data samt, i synnerhet, åt analys av data om människors demografiska beteende (jämför demografi).