Huvudort är Exeter. En stor del av grevskapet upptas av hedmark, främst i nationalparkerna Dartmoor och Exmoor. Den förra utgörs av en högt liggande granitplatå, som används för bete, skogsplantering, turism och militära ändamål. Exmoor är en något mindre kuperad sandstensplatå, utnyttjad för bete, turism och viss odling. Jordbruk och