Minneselementen i den vanligaste typen av EPROM är MOS-transistorer med flytande styren, som är laddade eller oladdade om elementen är ett- respektive nollställda. Laddningarna kan raderas med ultraviolett ljus, varvid minnesinnehållet – mönstret av ettor och nollor – försvinner. Nytt innehåll kan sedan tillföras minnet genom programmering eller preparering med