M. utvecklade grafiska metoder för att registrera olika skeenden inom fysiologin och konstruerade bl.a. en apparat för registrering av pulsen (sfygmograf). Tillsammans med veterinären Auguste Chaveau (1827–1917) förde M. genom de stora kärlen hos häst in sonder till hjärtat och skapade därigenom ökade möjligheter för förståelse av hjärtats mekaniska arbete.