Förädling av jordbruksprodukter, turism och konsthantverk dominerar det lokala näringslivet. Gubbio ligger 530 meter över havet i Apenninerna; stadsbilden präglas av den välbevarade medeltids- och renässansbebyggelsen, som klättrar uppför Monte Ingios sydvästra sluttning. Staden är biskopssäte.