hamburgare
hamburgare, nötfärsbiff serverad mellan två brödhalvor och med olika tillbehör.
Tyska immigranter i USA lanserade i slutet av 1800-talet hackbiffar under namnet Hamburg Steak, sedermera jämte bröd som Hamburger (Sandwich). I Sverige introducerades hamburgaren 1955. Genom restaurangkedjor som McDonald’s har hamburgaren fått världsvid spridning.
Litteraturanvisning
Källangivelse