kuverttallrik
kuverttallrik, undertallrik i metall – vanligen silver – eller keramik, till sin storlek något större än mattallriken.
Kuverttallrikens ursprung är okänt men går möjligen tillbaka till 1700-talet, då porslinsserviser kom i bruk och man istället för att räcka över kött etc. på en presenterkniv började lägga upp maten på tallrikar, vilka bars fram till gästen och placerades ovanpå den redan framdukade tallriken.
Källangivelse