Den tidigare bomullsstaten Louisiana har efter andra världskriget blivit en betydande industristat. Jordbruket spelar fortfarande stor roll, men odlingen av bomull har till större delen ersatts av sojabönor, ris och sockerrör samt av animalieproduktion. Industrin baseras främst på olja, naturgas, svavel och salt, av vilka Louisiana tillhör USA:s största producenter.