Mats Rondin studerade i Stockholm och debuterade vid sexton års ålder. Därefter var han solocellist i Malmö symfoniorkester 1982–85 och Sveriges Radios Symfoniorkester 1985–98. Som solist och kammarmusiker verkade han också vid en rad andra orkestrar, såväl i Sverige som i Europa. Han var även verksam som lärare vid musikhögskolorna