Beroende på i vilket stadium som återvinningen sker delas metallskrot in i tre grupper: internt skrot (recirkulationsskrot vid materialtillverkning), nytt skrot (från manufakturering, t.ex. skärande bearbetning) och gammalt skrot (efter användning). Termen skrot utnyttjas traditionellt i första hand för metalliska material men kan även avse andra material.