Genom hålen kan de gaser som bildas vid gräddningen ta sig ut (utan hål kan kakan lyfta från hällen). Ju tunnare bröd desto tätare nagghål. Korntunnbröd i övre Norrland naggades med buntar av fågelfjädrar. Andra naggar kan göras av metalltråd eller av stift av metall, som slås in i träskaft