Det är en ettårig ört med nedliggande, långa och mycket frodiga stjälkar med köttiga, stora blad; på bladen sitter blåsformiga hår, som påminner om frostkristaller. Blommorna är små, obetydliga och grönaktiga. Arten, som härstammar från Australien, Nya Zeeland och Polynesien, odlas i trädgårdar som bladgrönsak. Den kan odlas i hela