organ (latin oʹrganum egentligen ’verktyg’, ’instrument’, av grekiska oʹrganon ’verktyg’, ’instrument’, ’kroppsdel’), oʹrganon, oʹrganum, kroppsdel med speciell funktion bestående av ett flertal vävnader (cellsystem), t.ex. lungorna (uppbyggda av bl.a. epitel, brosk och glatt muskulatur) eller armarna (uppbyggda av ben, bindväv och muskelvävnad).