Dessa är lätta att bryta upp längs mellanlagrade, leriga skiktfogar. Stenen används som bygg- och dekorationssten. Den är uppkallad efter de mest iögonfallande fossilen, ortoceratiterna. Den är bildad av marint bottenslam av skal- och skelettrester av bl.a. leddjur och tagghudingar som avsattes i stora delar av Nordeuropa och Central- och