Tallon tillhörde pionjärerna inom fransk ingenjörsdesign. Han var en dynamisk nytänkare som bl.a. arbetade med stora trafikprojekt för franska staten, t.ex. snabbtåget TGV och Paris snabbmetro RER. Till hans övriga uppdragsgivare hörde Boschkoncernen, Erco Leuchten och General Electric.