sencha
sencha, japanskt grönt te.
De hela tebladen ångas, till skillnad från kinesiskt grönt te som rostas, för att därefter rullas och torkas. Processen är sedan mitten av 1800-talet nästan uteslutande mekanisk men följer de hantverksmässiga mönstren.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.