Sotning är en viktig åtgärd för att förebygga brand (se soteld). Sotning innebär att brännbara beläggningar tas bort så mycket att risk för skorstensbrand och dess skadeverkningar minimeras. Detta innebär att alla ytor som röken passerar rengörs. Sotningen skall också säkerställa att förbränningsanordningen utnyttjar bränslet för bästa värmeekonomi.