suberin
suberiʹn (ytterst av latin suʹber ’kork(ek)’), korkämne, högmolekylärt, vattenavvisande ämne i väggen hos vissa växtceller och huvudsaklig beståndsdel i de yttre cellväggarna i äldre underjordiska växtdelar.
Det skyddar mot bakterie- och svampangrepp. Det inlagras mellan cellulosaskikt i kork, i Casparys strimma i endodermis och i sårvävnad och gör tillsammans med vax cellväggen ogenomtränglig för vatten, joner och gaser. I suberin ingår fenoler och långkedjiga karboxisyror som
CH2OH(CH2)20COOH (fellonsyra) och
COOH(CH
Information om artikeln
Källangivelse