triangeltest
triangeltest, metod inom sensorisk analys innebärande att deltagarna i en smakpanel för uppsättningar av tre prover anger vilket som skiljer sig från de andra två.
Statistisk utvärdering visar grad av skillnad mellan proverna.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.