Avdunstning och förångning
Man skiljer mellan avdunstning och förångning. När ett ämne kokar kallas det förångning. För att kokning ska ske måste hela ämnets temperatur öka till kokpunkten. När temperaturen nått kokpunkten kan gasbubblor bildas inuti det flytande ämnet. Däremot sker avdunstning, som sagt, endast vid ämnets yta. För till
Information om artikeln
Källangivelse