ugn
ugn är ett eldsäkert utrymme som används både till matlagning och inom industrin.
De första ugnarna var låga och kupiga, byggda av sten och lera, och eldades med ved eller träkol. Bröd bakade man i ugnar som var kammare av sten. Sådana kunde man se på landet ännu för ett halvt århundrade sedan. I bakväggen till den öppna spisen i köket fanns ett
Information om artikeln
Källangivelse