Historia
Under stenåldern plockade man veten som växte vilt. Så småningom började man odla enkornsvete i Mindre Asien, antagligen för omkring 12 000 år sedan. Sedan spreds odlingen till Europa. Man korsade enkornsvete med andra veten och fick på så vis nya arter. Att korsa innebär att man parar ihop olika arter.
Information om artikeln
Källangivelse