Hos ryggradsdjur och människa avses underkäken och dess skelettdelar (käkbåge, dentale och underkäke). Hos insekter, mångfotingar och kräftdjur avses det par mundelar, överkäkarna, som sitter vid munnen och som har den viktigaste tugg- eller bitfunktionen och är omvandlade extremiteter. Mandibeln har vanligen en kraftig basal led med en bitande yta,