På 1930-talet medverkade Scott i romantiska filmer och musikaler. Under krigsåren följde heroiska soldatroller, innan västerngenren blev hans hemvist. Med Budd Boetticher som regissör gjorde han en hyllad svit västernfilmer, bl.a. ”Sju mäns död” (1956), ”De laglösas gisslan” (1957), ”Vägen till Santa Cruz” (1959) och ”I comanchernas våld” (1960).