Gaddi var gudson till Giotto och dennes mest betydande elev. Som utbildad målare blev han också dennes främste medarbetare, i synnerhet som freskomålare. Han vidareförde Giottos stil och kompositionsprinciper men uppvisar samtidigt en tydlig egenart. Hans första självständiga och även mest betydande arbete är freskerna i Baroncellikapellet i klosterkyrkan Santa