Fuchs ledde 1933–34 en expedition till Östafrika och 1957–58 den uppmärksammade Transantarktiska expeditionen, som på 99 dagar tillryggalade den ca 4 000 km långa sträckan från Filchner Ice Shelf till McMurdosundet. Tillsammans med färdkamraten Edmund Hillary skrev han boken The Crossing of Antarctica (1958).