William H. Stein
Stein [stain], William Howard, 1911–80, amerikansk biokemist, från 1954 professor vid Rockefeller University, New York.
Tillsammans med Stanford Moore separerade Stein ett antal peptider och bestämde deras aminosyrasekvens. År 1960 lyckades de bestämma den fullständiga sekvensen hos ribonukleas, det enzym som bryter ner RNA.
Information om artikeln
Källangivelse