Odling

Odling av kaffe kräver ett frostfritt klimat. Temperaturer på 15°–25° är mest lämpliga. Vid högre temperatur minskar fotosyntesen, och överskrids 30° skadas bladen liksom vid kraftig vind och torka. Kaffeplantorna fordrar god syretillgång i jorden, som därför måste vara väl dränerad. Styva leror är mindre lämpliga liksom lätta sandjordar, som ofta ger torkskador. I torra områden är jord med god vattenhållande förmåga gynnsam för odling.

• Författare:
• Birger Granström
• Shu-Chin Hysing