acetat

acetaʹt (av latin aceʹtum ’ättika’), benämning på salter eller estrar av ättiksyra, CH₃COOH.

I det förra fallet karakteriseras ämnesklassen av närvaron av acetatjonen CH₃COO⁻, medan den generella formeln för en ester av ättiksyra är CH₃COOR, där R är en godtycklig organisk grupp.

Information om artikeln