Till Aisopos namn knöts en mängd berättelser och fabler, som nedtecknades i Athen på 300-talet f.Kr. Denna samling har gått förlorad, och vi känner Aisopos fabler genom senantika och medeltida versioner, i Babrios versifieringar (tidig kejsartid) samt i Phaedrus latinska version. Genom Phaedreus förmedling har Aisopos fabler inspirerat nyare tidens