Arnoux skrev romaner, som La Belle et la Bête (’Den sköna och odjuret’, 1913) och Les Crimes innocents (’De oskyldiga brotten’, 1952), pjäser och essäer, t.ex. Visite à Mathusalem (’Besök hos Metusalem’, 1961). Han var en originell stilist och skapade i sina verk en poetisk värld av