Alpes-Maritimes omfattar Côte d’Azurs östliga del och alpområdet innanför. Alpernas skydd mot kalla vindar ger goda förutsättningar för fruktodling och en lång badsäsong. Längs den tättbefolkade och på sina ställen storslagna kusten finns många berömda bad- och festivalorter som Cannes, Antibes och Menton. Huvudstad är Nice. Monaco utgör en enklav