Angiotensin I är en kedja av tio aminosyror som bildas i blodplasma genom klyvning av plasmaproteinet angiotensinogen. Klyvningen katalyseras av enzymet renin. Angiotensin II bildas när två aminosyror spjälkas av från angiotensin I med hjälp av enzymet angiotensin converting enzyme (ACE). Angiotensin II stimulerar insöndringen av aldosteron från binjurarna till blodet samt höjer blodtrycket