Anlöpning av härdat stål (som till stor del består av sprickbenägen, hård och spröd martensit) är en process som används för att sänka dess hårdhet och öka dess seghet. Stålet återvärms därför till en temperatur (beroende på stålsort och produkt) under den punkt där ferrit omvandlas till austenit (ca 910 °C).