Delaherche arbetade med stengods, först i art nouveau (jugend) med stiliserade blomdekorer, från 1890-talet med östasiatiskt inspirerade flambéglasyrer i klara färger. Föremålen, främst vaser och skålar i mjukt naturalistiska former, förenklades efter hand, samtidigt som glasyrfärgerna dämpades till grått, brunt, grönt och beige. Omkring 1900 började han även framställa porslin,