bergamott
bergamott [bærgamɔʹt], Ciʹtrus × liʹmon Bergamia-gruppen (synonym Citus × limon), sortgrupp i familjen vinruteväxter.
Trädet är litet och tornigt och har blad med långa, tydligt vingade skaft samt små, vita och mycket väldoftande blommor. Den har decimeterstora, vanligen omvänt päronformiga citrusfrukter med tunt, gult skal och surt, kärnrikt fruktkött. Frukterna är oätliga, men ur det mogna skalet utvinns bergamottolja till parfymindustrin samt aromämnen till
Information om artikeln
Källangivelse