brysselkål
brysselkål, rosenkål, Braʹssica oleraʹcea Gemmifera-gruppen (synonym Brassica oleracea ssp. oleraʹcea var. gemmiʹfera), sortgrupp inom arten kål i familjen korsblommiga växter.
Det är en 70–80 cm hög, 2–3-årig ört, som första året utvecklar små näringsrika sidoknoppar i varje bladveck.
Information om artikeln
Källangivelse