Vanligen drabbas endast huden, men vid svår brännskada kan även underliggande vävnad skadas. Beroende på brännskadans djup talar man om tre typer. Vid ytlig hudbrännskada är endast överhuden skadad. Den medför rodnad, svullnad och ömhet och kan uppträda redan efter kraftig solbestrålning. Vid delhudsbrännskada är överhuden och delar