Buren (tina eller mjärde) har oftast formen av en fyrkant eller cirkel med två eller flera smala trattformiga fångstöppningar, som leder in till ett bete. Burfiske har länge bedrivits som husbehovsfiske, men under 1980-talet har även ett yrkesmässigt fiske utvecklats i Sverige. Havskräftorna som fångas är oftast större och mer oskadade