Överdelen, som vanligen är något indragen, kan liksom underskåpet ha dörrar men också öppna hyllor. Benämningen byffé kom i bruk i Sverige först på 1800-talet, då möbeln lanserades som matsalens praktpjäs, främst i nyrenässans. Tidigare hade skåp av denna typ kallats skänk, en term som därefter enbart kom att