destillation
destillation (latin destillaʹtio ’drypande’, ’nedflytande’, av destiʹllo ’droppa ned’), separationsmetod för vätskeblandningar vilken baseras på att den ånga som står i jämvikt med en vätskeblandning i de flesta fall har en annan sammansättning än vätskan (undantag är azeotropa blandningar).
Om en del av vätskeblandningen förångas och ångan därefter kondenseras kommer därför destillatet (kondensatet) att vara anrikat på någon av den ursprungliga vätskeblandningens komponenter. Principens detaljer demonstreras i ett enkelt fall i texten nedan i anslutning till bild 1. Stor skillnad mellan kokpunkterna hos vätskeblandningens komponenter medför ofta en motsvarande
Teknisk utformning
Speciella förfaranden
Energiaspekter
Destillation av alkoholdrycker
Historia
Litteraturanvisning
Information om artikeln
Källangivelse