Lang var stilbildande med sin sofistikerade harmonik och teknik och samarbetade oftast med violinisten Joe Venuti, bl.a. hos Paul Whiteman 1929–30. Förutom skivor med Venuti, trumpetaren Red Nichols (1905–65) och Bix Beiderbecke m.fl. spelade han in flera solon samt duetter med kollegan Lonnie Johnson (1899–1970).