enzymaʹtisk hydrolyʹs, begrepp i biokemin för sönderdelning av ämnen under vattenupptag med hjälp av enzym; utgör även

(17 av 120 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?

Källangivelse
Nationalencyklopedin, enzymatisk hydrolys. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/enzymatisk-hydrolys