enzymatisk hydrolys
enzymaʹtisk hydrolyʹs, begrepp i biokemin för sönderdelning av ämnen under vattenupptag med hjälp av enzym; utgör även
(17 av 120 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
enzymatisk hydrolys.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/enzymatisk-hydrolys